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发布时间: 2020-03-20 16:56:28 来源:

Richa Naidu和Hilary Russ

旧金山/纽约(路透社)-不可能食品不再试图赢得一份令人垂涎的协议,向麦当劳公司(N:MCD)提供植物性汉堡,并告诉路透社,它无法生产足够的仿制肉类与世界各地的合作伙伴第一快餐连锁店。

这是仿肉制造商之争的最新转折,他们希望说服更多的餐馆提供肉馅饼。但目前尚不清楚与麦当劳的谈判进展了多大,麦当劳拒绝评论讨论。

路透社报道,Impossible不再与麦当劳进行谈判之后,Impossible竞争对手Beyond Meat(O:BYND)的股票周二飙升,收盘上涨12.5%。

周一早些时候,在美国拉斯维加斯举行的国际消费电子展上,Impossible宣布推出植物基猪肉产品后,该股上涨。这激发了人们对该行业的进一步乐观。

在谈到麦当劳时,不可能食品公司首席执行官帕特·布朗在接受路透社采访时说:“现在我们争夺他们是愚蠢的……在我们扩大生产之前,现在拥有更多大客户对我们没有任何好处。”

Impossible Foods及其竞争对手正在通过与快餐连锁店的合作来解决这个问题,以使美国人每年平均花费在外地食物上的人均收入约为3500美元。

去年,总部位于硅谷的私有食品公司与汉堡王(Burger King)合作,在美国推出了大豆基的不可能食品商。布朗说,“不可能食品”现在正在努力使产量翻番,而不是试图赢得麦当劳的规模。

他说:“我希望我们的容量比现在多得多,因为需求很高。”Impossible Foods表示,此前曾与麦当劳会晤,但拒绝透露有关何时决定无法支持潜在交易的细节。

9月下旬,麦当劳对P.L.T.进行了为期12周的测试。汉堡,使用Beyond Meat制作的馅饼。但是麦当劳尚未在其大约14,000个美国门店中的任何菜单上定期提供基于植物的汉堡包。

这家快餐连锁店在一份声明中说:“ P.L.T。是一种令人渴望的植物性汉堡,带有麦当劳为麦当劳制作的馅饼配方。”它拒绝提供有关加拿大测试结果的任何细节。

Beyond Meat告诉路透社,与麦当劳的对话进行得“非常顺利”,而且其全球新的和即将到来的工厂将保证帮助其满足需求-不仅在美国,而且在全球。

“我们必须在时间上与他们(麦当劳)合作,但是,是的,我们将能够在全球范围内满足他们的需求,” Beyond Meat的首席增长官Chuck Muth上个月在洛杉矶的一次采访中说道。位于安吉利斯的公司办公室。

容量问题

超越肉类(Beyond Meat)在5月份进行首次公开​​募股后估值约为50亿美元,在2017年和2018年经历了供应问题,当时汉堡连锁店A&W Canada在全国范围内推出后不久就耗尽了Beyond Burgers。但是穆斯说,最近宣布的在加拿大和荷兰的设施将防止未来的困扰。

其产品是用豌豆蛋白制成的超越肉类公司(Beyond Meat)在11月告诉路透社,其目标是到明年年底在亚洲开始生产。

Beyond Meat投资者Unovis Partners的执行合伙人Dan Altschuler Malek说:“ Beyond Meat不想丢球,而市场上却正在建立惊人的意识,他们需要在不过度投入的情况下取得平衡。”“多年来,该行业将继续谈论供应压力,这不是因为产量没有增加,而是因为消费者需求继续超出预期。”

麦当劳通常与多家供应商合作,为汉堡和薯条等主要菜单项目提供组件。其他快餐公司-包括百胜!品牌??? (N:YUM)肯德基和邓肯品牌???已在菜单上测试并推出了植物性版本的菜单,这些菜单由主要供应商Beyond Meat或Impossible Foods生产。

Impossible Foods拒绝评论其何时可能拥有足够的供应或制造能力来与麦当劳合作。

Impossible的首席执行官布朗说:“当我们准备好去做时,我们当然希望他们成为客户。”“现在,如果麦当劳说他们希望我们出现在所有餐馆中,我们不得不说'对不起,我们做不到。'”

过去,Impossible Foods的产能问题曾伤害过客户。例如,6月,汉堡连锁店White Castle遭受了一个月的“不可能的滑块”馅饼短缺。

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